Brownies serba enam sendok

      Resep brownies pastinya banyak dan variatif, di internetpun mudah didapat. Tapi hari ini Saya mendapat resep yang cukup mudah untuk dicoba, teman menyebutnya brownies serba enam sendok. Resepnya mudah didapat seperti pada umumnya, tentunya kita bisa menambahkan berbagai variasi sendiri sebagai tambahan untuk mendapatkan hasil yang lebih mantap. Ayo kita kupas resepnya buibu !

Bahan :

• Terigu kualitas baik 6 sendok
• Gula pasir 6 sendok
• Mentega 6 sendok
• coklat bubuk 6 sendok {saya menggunakan coklat cocoa van houten}
• Susu coklat 6 sendok
• Telur 2 butir
• Pengembang kue secukupnya
• coklat batang 50 gram { saya menggunakan coklat manis kualitas baik}

Cara membuat :

    

      Resep diatas untuk satu resep small brownies. Saya biasa membuat sampai empat resep sehingga kue yang dihasilkanpun dalam ukuran sedang. Untuk empat resep, coklat batang yang dibutuhkan cukup 150 gram saja atau sesuai dengan selera.

• Langkah pertama cairkan mentega dan juga coklat dalam wadah yang berbeda.
• Satukan terigu dan coklat bubuk dalam satu wadah
• Kocok telur,mentega,gula pasir dan susu coklat hingga mengembang. Tambahkan pengembang kue.
• Masukkan terigu yang telah dicampur coklat bubuk, aduk perlahan.
• Masukkan coklat cair, aduk terus adonan hingga mengembang dan mengental sempurna.
• Sambil mengocok kue kukusan dipanaskan terlebih dahulu.
• Siapkan loyang yang telah dilapisi kertas roti, olesi mentega terlebih dahulu agar adonan tidak lengket.
• Masukkan setengah adonan terlebih dahulu ke dalam loyang, kukus 10 menit kemudian masukkan lagi setengah adonan yang tersisa ke dalam loyang, kukus hingga mengembang. Kurang lebih 20 menit lagi.
• Kue brownies siap dihidangkan.

Selamat mencoba buibuuu..!